В Голландии оценивают экономическую эффективность выращивания высокорослой голубики в контейнерах

В Голландии с каждым годом ужесточаются требования по охране окружающей среды, что вынуждает производителей плодоовощной продукции всерьез задумываться о выращивании растений вне почвы даже в открытом грунте. Например, в контейнерной культуре. Что касается высокой голубики, то применение контейнеров позволяет выращивать ее в любом хозяйстве независимо от состава почвы. Но насколько это экономически обоснованно?

По словам представителя фирмы «Легро» (она специализируется на производстве субстратов) Жака Хоогендоорна, контейнерная культура позволяет в большей степени управлять ростом растений, поскольку субстрат во всех контейнерах полностью одинаков в отличие от природной почвы. При этом все растения получают одинаковое количество воды и питания.

Контейнерное выращивание позволяет повысить густоту стояния растений, при необходимости легче заменить то или иное растение (их не требуется выкапывать), что позволяет быстрее внедрять новые сорта. Контейнерное выращивание уже сейчас широко применяется в США, Чили, Перу, Австралии, Марокко и в Испании.

Популярность этого метода в значительной степени объясняется возможностью сокращения на 30% расхода воды и удобрений. Однако переход с выращивания в грунте на контейнеры требует дополнительных затрат. Если закладка новых насаждений обходится в Голландии в 25 тыс. евро/га, контейнерная культура почти в два раза дороже. Речь не только о затратах на субстрат (при использовании крупных контейнеров около 50 евро/м3 субстрата), но и о большем количестве растений на гектар.

Зачастую выращивание в контейнерах применяют при использовании высоких туннелей, что дополнительно повышает затраты (но снижает риск потери урожая от заморозков или дождей). Обычно в Голландии при выращивании в грунте высаживают 3000-3300 растений/га, применение контейнеров позволяет разместить около 5000 растений/га. В свою очередь, представитель фирмы по выращиванию голубики Driessen Blueberries Ронни Керстен, считает, что величина дополнительных затрат завышена. В их хозяйстве подготовка естественных почв к закладке нового сада обходится дороже контейнерной культуры. Главные позиции затрат – это сами контейнеры и проволочные шпалеры для установки туннелей. В сумме около 7500 евро/га.

Однако оба специалиста сходятся в том, что урожайность голубики при обоих методах выращивания практически одинакова. Выращивание в почве все более оптимизируется, поэтому урожайность растет. Кроме того, выращивание голубики в Голландии в почве, так или иначе, связано с внесением в нее 300-400 м3/га торфа перед закладкой насаждений.

Новые сорта высаживают с густотой стояния 4800-5000 растений/га, это сравнимо с контейнерной культурой. Новые сорта плодоносят на молодых побегах, поэтому их приходится интенсивно обрезать, в результате формируется низкое растение, удобное для сбора урожая.

КФХ «Ягодка» © 2006-2017